餐廚垃圾車是將桶裝“泔水”經(jīng)該車輸送帶緩緩上輸，在車頂部倒入車廂內(nèi)（車廂可分為廂體和罐體），整個(gè)過(guò)程，實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化。

泔水車功能部分具有裝、卸垃圾自動(dòng)化程度高、工作可靠、密封性好、裝載容積大、操作簡(jiǎn)便、作業(yè)過(guò)程密閉，無(wú)污水泄露和異味的散發(fā)，環(huán)保性好等特點(diǎn)。

全密封可舉升自卸罐體，尾蓋液壓壓緊可開(kāi)啟，右側(cè)液壓掛桶翻轉(zhuǎn)機(jī)，內(nèi)部帶固液分離網(wǎng)，用于收集轉(zhuǎn)運(yùn)生活垃圾、食品垃圾（泔水）及城市淤泥。

外觀造型美觀大方垃圾箱橫向截面為圓柱框架、縱向截面為梯形框架,兩側(cè)及頂面均為圓弧造型,整機(jī)顯得美觀大方。垃圾箱與后門總成之間密封性好 垃圾箱與后門總成之間采用特制加強(qiáng)型橡膠條密封,密封性好,杜絕了二次污染。

高可靠性與安全性 采用電、液聯(lián)合控制,并設(shè)置了安全保護(hù)開(kāi)關(guān),保證了各機(jī)構(gòu)動(dòng)作準(zhǔn)確、可靠。發(fā)動(dòng)機(jī)功率輸出自動(dòng)控制 發(fā)動(dòng)機(jī)功率輸出實(shí)現(xiàn)全自動(dòng)控制,  非作業(yè)時(shí),發(fā)動(dòng)機(jī)怠速狀態(tài),作業(yè)時(shí),發(fā)動(dòng)機(jī)自動(dòng)加速,滿足作業(yè)功率的要求。